Где покупать продукты?

[usr]

Собственно!
Но покупать так, чтобы быть уверенным, что в посредниках между производителем и продавцом нет "чурок". Прошу прощения если такая постановка вопроса кого-нить обидит. (Готов покупать у кавказцев только то что они лично сами произвели. Но, как показывает опыт, для этого нужно ехать на кавказ. Тут одни "чурки"-посредники.)

Периодически покупаем на ярмарках выходного дня, в основном около олимпийского, но и там много этихъ чудищъ... Есть ли в москве\подмосковье торговые ряды наших родных производителей. которые сами реализуют плоды собственного труда?

[SHURIK]

Врятли. Продажа продуктов это их тема.

[usr]

Вот у меня напарник на работе гоняет куда-то в деревеньку за сотню с лишним км. за мясом... набирает на пару месяцев и забивает холодильнег... еще знакомые за овощами так же носяццо... но это все набеги на село, а хотелось бы наабарот)

[SHURIK]

У меня сосед тоже за мясом и молочкой гоняет, но не очень далеко.

[usr]

Вот хотелось бы знать побольше таких мест... Свинарники эти на рынках надоели уже окончательно(((

[SHURIK]

Как раз на рынках и узнаешь о таких местах

да уж... тема еще та... я затариваюсь мясом, яйцами и зеленью в области у знакомых, а знакомился на рынке. могу познакомить)))

Я последний раз брал Свинину у бруга на Таганке. Он сам фермер, сказал если нужно свинью,бычка, и он зарежит и привезёт свежего, только вот малыми партиями редко продаёт, только когда для себя забивает, а так собираюсь брать сразу Целую свинью с соседями на липопа по 200р за кило вроде, а чё норм, и сало своё засолить моно, кости на бульончик,вырезку,ну и мяса соответственно,капыта сразу на холодец, так что всё норм, Баранину бругой знакомы тож продаёт и этот тоже вроде, а вот за авощами куда ехать ХЗ, да и где уверенность что они не поливают чем попало всякими концерогенами.

Зато я уверен что мясо не нашприцовано всякой Х...нёй, и то что порося вчера ещё Хрюкала

[usr]

Спасип парни, встанет вопрос остро буду просить Вас о контактах. Ща ищем холодильнег с большой, точнее даже огромной, морозиловкой и реорганизуем пространство для хранения))) Но раз есть варианты - значит дело выгорит!

Еще мы часто гоняем в другие города и по дороге заглядываем на деревенские рынки... яблоки, помидорки и прочее тоже весьма удобно вкусно и главное адресно попадает оплата за товар!
И все же хорошо бы в москве иметь такие вот рынки.. Но чет походу это утопия(((

[Романы4]

в москве рынки страшное дело , мы мясцом стараемся затариваться далеко за мкадом , у проверенного поставщика )) ... а морозилку я думаю , лучше отдельную иметь .... у нас холодильник для частого использования , а морозильная камера отдельно стоит ...

[Юстас]

Большую морозильная камеру ставьте в гараже, меньше расход энергии будет, а в доме- большой холодильник.
А свежее мясо, охлаждёнку, беру на рынке, там продавцы не меняются, со временем можно познакомиться, понять у кого мясо лучше и свежее, откуда и кто привозит. Даже молоко с творогом беру у одного чела, приезжает на рынок 3 раза в неделю из Рязани, держит несколько коров.
Рыба красная - в Ашане из Норвегии, с Дальнего Востока - боязно, а карп можно и на рынке из подмосковных хозяйств.
Фрукты- Ашан или на оптовых базах можно взять, там, где хачики берут и везут на рынок. Раньше брал в мЕтро, теперь их ценовая политика мне не нравится.
Ещё мне нравится, когда с субботу-воскресенье фермерские хозяйства приезжают, в каждом округе для этого выделены площадки, рекомендую.
А вот по поводу посредников: этих в цепочке продуктовой не избежать, у нас вся страна - перекупщики, так устроена наша экономика, нет стимула производить!

[Романы4]

по поводу производства что верно , то верно ... задавят нах сразу же ... как говорит мой хороший друг " у нас в стране хорошо живут барыги и трубадуры " ))))

Хорошая тема.
Для промтоваров и всякой херни ежедневного пользования покупаю в Перекрестке/Карусели, что суть одно и тоже. Только в Карусели куда больше выбор, работают до 03:00, но и ехать до неё надо аж на Войковскую. А Перекресток недалеко от дома.
Овощи и фрукты покупаю на рынке выходного дня (около к/т Таджикистан, местные знают), цены там вменяемые и качество не в пример магазинам.
Мясо и птицу беру в мясной лавке, если кто в курсе - это бывшая булочная на Исаковского. Мясо только охлажденное, морозим сами. Мясо там, кстати. вполне приличное, ну и ценник не кошмарный. В дачный период затариваемся мясом на рыночке на Дмитровке.
Молоко я покупаю пастеризованное и сразу много, поэтому срок хранения имеет значение. Стараюсь покупать никому неизвестные марки, они и дешевле и вкуснее.