Бедная смесь и повышенные холостые

При замене свечей обнаружил,что свечи в бело-сером нагаре, то есть повод для беспокойства - бедная смесь.Что крутить,куда копать?

Так же не нравится мне,что на холодную надо придерживать педаль газа,иначе глохнет, когда прогреется обороты подскакивают аж до 1200 на холостых.Дроссельную заслонку (а именно винт холостого хода) уже крутил-не помогает.